Réponse de Wulfrano Ruiz (fondateur des CAM)

Via Crucis a écrit:Une idée par rapport à la commande des livres :

Ne pourrait-on pas regrouper les commandes selon les pays afin que les livres reviennent moins chers à l'achat ?

Et ainsi on paierait directement à celui ou celle qui sera responsable de la commande ?

Il faut voir avec Gabrielle ce qu'elle en pense.

Je ne connais pas le nombre de Canadiens ni le nombre d'Espagnols et de Français qui seraient interessés, mais au moins déjà dès le départ faire un point pour regrouper les commandes de ceux qui veulent d'ores et déjà commander !

J'attends donc vos avis à tous et celui de Gabrielle !

Chère amie, vous feriez une "businesswoman" especial..

Via Crucis a écrit:
Oui ! Justement je suis en train de finir ma tasse !!!
Ce n'est pas une blague !
Il va falloir mettre un smiley tasse de café dans la colone de droite !!!

Je suis perplexe chère amie: Etes-vous en train de finir votre tasse ? Ou bien finissez-vous votre tasse dans le train ?

Javier a écrit:Très bien ! Je vois que vous êtes tous à faire des plans pour l'achat de livres... Moi, je vais acheter les livres écrits par M. Wulfrano Ruiz après mes vacances, parce que maintenant j'ai besoin d'un peu d'argent pour mon voyage en France !

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*Petit avertissement sur les livres de M. Wulfrano Ruiz

Mes chers amis et amies dans la Foi,

Je dois vous dire que les livres écrits par M. Ruiz, ils utilisent un langage très explicite, c'est-à-dire, M. Ruiz il est très sincère et il déteste le formalisme, comme on dit en espagnol, "llamad al pan, pan, y al vino, vino", ou, comme dit Notre-Seigneur, "répondez-vous OUI, OUI ou NON, NON..."

Un exemple: quand il se réfère à Ratzinger, Wojtyla, Montini, etc... ou quand il parle sur l'odieuse secte montinienne, M. Ruiz il peut les appeler "viejos pinches put..." , "malditas ratas asquerosas" , "los cabrones del Vaticano" , et d'autres "choses belles"

Personnellement, je trouve qu'il est courageux et qu'il déteste l'hypocrisie et la fausseté , alors j'aime son style d'écriture .

Néanmoins, je reconnais aussi que ce genre de langage peut paraître un peu dur pour d'autres personnes, c'est pourquoi je voulais vous avertir à l'avance

Je pense que le Père Whaten est un peu comme cà...Quoique M. Ruiz est un peu plus corsé.. comme votre espresso.. Merci Javier,

et comme on dit ici, comme chez vous sans doute: une personne avertie en vaut deux... Du même coup, vos frères dans la Foi

viennent de doubler..

Via Crucis a écrit: Merci beaucoup pour la tasse, les tartines et vos bons voeux ! Venez vous aussi en France avec Javier ce serait super de vous rencontrer ; je vous ferai des crêpes fourrées à la banane flambée au rhum et un bon café bien sûr ! Et puis il faut déguster nos bons fromages Normands à déguster avec de bons petits vins rouges !!! Et Javier nous apprendra à faire un bon gazpacho ! Tout un programme !

Merci beaucoup chère amie pour votre invitation qui vient du cœur. Notre-Seigneur n'a-t-il pas créé le vin pour réjouir le cœur

de l'homme? Et pourtant, je L'ai traité de glouton, d'ivrogne et bien pire encore ! A défaut de nous envoler dans les hauteurs

stratosphériques, nous vous rejoindrons, comme le dit Gabrielle, dans les hauteurs spirituelles. Dans ces hauteurs, chère

Gabrielle, pas de danger de s'élever de plus en plus...

Via Crucis a écrit:Gabrielle a écrit :

Ce serait toute une réunion!

J'y serai en pensée , car moi et les hauteurs nous ne faisons pas bon ménage

Les hauteurs ? Quelles hauteurs ? Avez-vous le mal d'avion ?
Vous préférez peut-être les montgolfières ?

J'habite en Normandie et donc cela n'a rien à voir avec ni avec l'Everest ni même le Mont Blanc !
Je suis sur un plateau en haut d'une petite colline ! Franchement il n'y a pas de quoi avoir mal au ventre !
A moins que vous ayez peur de nos vaches normandes ?

Javier, n'oubliez pas de me dire quand vous venez en France et où vous allez aller ! On pourrait peut-être nous rencontrer ?

Sandrine a écrit: Chère Via Crucis, auriez-vous la bonté de saluer ma Normandie pour moi

Le sang Normand coule dans mes veines

Allez, moi je vous offre une bonne bolée de cidre avec un peu de Teurgoule !

SAINT OLAF, PRIEZ POUR NOUS

On emploie de mots suspects

bonne bolée de cidre avec un peu de Teurgoule

Ça vaut dire quoi au juste....

Si oui, alors vous connaissez Astérix et Obélix

gabrielle a écrit: Pour Javier

Cuisiner c'est pas sorcier avec un livre de recette...

http://www.soscuisine.com/fr/recettes/consulter/gazpacho?sos_l=fr

Si je comprends bien chère amie, nos frères et sœurs espagnols et français n'auront pas besoin de nous expédier via air mail tous

ces plats succulents ? Evidemment, leur cuisine eut été meilleure.. ceux-là étant plus expérimentés dans le réalisation de celle-

ci...

Chère Via Crucis, auriez-vous la bonté de saluer ma Normandie pour moi

Le sang Normand coule dans mes veines

Allez, moi je vous offre une bonne bolée de cidre avec un peu de Teurgoule !

SAINT OLAF, PRIEZ POUR NOUS

gabrielle a écrit:

On emploie de mots suspects

bonne bolée de cidre avec un peu de Teurgoule

Ça vaut dire quoi au juste....

Les Vikings sont-ils les ancêtres des Normands ?


Si oui, alors vous connaissez Astérix et Obélix

Via Crucis a écrit:

Mais oui Sandrine ! Je l'ai déjà saluée !

Mais qui est donc ce Saint Olaf ? Et puis c'est quoi la Teurgoule ?

Je connais le Chouchène des Bretons, le Calvados des Normands, mais pas la Teurgoule !!!

Sandrine a écrit:

gabrielle a écrit:

On emploie de mots suspects

bonne bolée de cidre avec un peu de Teurgoule

Ça vaut dire quoi au juste....

Les Vikings sont-ils les ancêtres des Normands ?


Si oui, alors vous connaissez Astérix et Obélix

Via Crucis a écrit:

Mais oui Sandrine ! Je l'ai déjà saluée !

Mais qui est donc ce Saint Olaf ? Et puis c'est quoi la Teurgoule ?

Je connais le Chouchène des Bretons, le Calvados des Normands, mais pas la Teurgoule !!!

chères amies, la Teurgoule est un dessert traditionnel Normand fait à base de lait, de riz et selon les cuisiniers, de cannelle :


La bolée de cidre, c'est du cidre servi traditionnellement dans un petit bol

Quant à saint Olaf ou Olav Haraldson, c'était Olaf II de Norvège, un viking converti au catholicisme qui s'est battu jusqu'à sa mort contre le paganisme

Les Vikings de Scandinavie sont venus en effet peupler les terres de Normandie !

Astérix et Obélix ? Si je connais ? Je les ai tellement lus petite que je les connais par coeur ! Et devinez quoi ? Mon préféré, c'est Astérix et les Normands

Mais ce n'est pas loin de la Normandie la Vendée !!! Allez vite ! Mettez vous à la cuisine !
Surtout pour apprendre à faire los churros con chocolate, la paella valenciana y el gazpacho ! Si no la guardia civil francesa no les dejara entrar en nuestro pais !
Heu ...Ay ! No se debe decir esto al detectivo angelico de Nuestro Senor ! Perdone me Senor !

Ademas tampoco no hay que olvidar que despues de la comida los turrones de Jijona, las yemas de Santa Teresa, y un monton de polvorones (pero esto se come a Navidad) son mucho mas gustozos con una tasa de café !

Bueno ! envieme un e-mail cuando venga a Francia !

PAELLA PARA 4 PERSONAS

• 500 gr. de arroz denominación de origen Valencia (alrededor de 125 gr. por persona). Utilizaremos las variedades 'senia' (el que se vende normalmente, con el grano bastante redondo) o la variedad 'bomba', que hace que sea más difícil que el arroz se pase aunque es menos sabroso y más caro que el 'senia'.
• 800 gr. de pollo troceado donde se suelen incluir las pechugas y el hígado.
• 600 gr. de conejo troceado.
• 250 gramos de 'bajoqueta' o 'ferraura', o lo que sería lo mismo, judías verdes planas.
• 200 gramos de 'garrofó'. Una variedad de alubia blanca, grande y plana típica de Valencia. Si el garrofón no es fresco, añadiremos solamente 100 gr. puesto a remojo unas doce horas antes.
• 100 gramos de tomate triturado, lo que equivale más o menos a un tomate rallado de tamaño mediano.
• 150 cc de aceite de oliva.
• Hebras de azafrán o en su defecto colorante alimentario, aunque no es lo mismo, claro.
• Una cucharadita de pimentón rojo dulce en polvo.
• Sal de cocina normal.
• Romero en rama o en su defecto seco aunque no es aconsejable.
• Agua. Como norma general, utilizaremos el doble de agua que de arroz.

Ingredientes 4 personas:


1/2 conejo, si es de campo mucho mejor
1 perdiz
1 cabeza de ajos
1/2 pimiento
2 tomates maduros, laurel, tomillo.
1/4 Kg. de setas
1 torta de gazpachos

Las Yemas poseen un origen árabe. Existen varias teorías acerca del comienzo de la fabricación de las Yemas de la ciudad de Ávila. Algunos dicen que es un producto de origen monacal elaborado por monjas antes de la Reforma Carmelitana, que adquiere popularidad durante la vida de Santa Teresa de Jesús. Posteriormente la fórmula se consolidó en las pastelerías de la ciudad de Ávila y de forma tradicional, artesana y secreta, se fue transmitiendo de padres a hijos.

Por el contrario, según nos informaron en varias pastelerías este origen es incorrecto, pues las Yemas comienzan a fabricarse en las pastelerías. Según algunas fuentes comenzaron a fabricarse, hace 130 años por Don Isabelo Sánchez, dueño de una de las pastelerías de Ávila que aún existe, y que corresponden a las hoy denominadas Yemas de Santa Teresa. El nombre de Yemas de Santa Teresa que adquieren es debido a que Ávila es una ciudad convento donde se respira un aire teresiano en todas las esquinas.

Esta tradición artesana, ha sido un secreto transmitido boca a boca, de padres a hijos, y ha permitido la elaboración de forma idéntica a lo largo de los años. Antiguamente se fabricaban y vendían 100 cajas diariamente, y no llegaba a todos los que querían adquirirlas. Por esta razón, según cuentan, hace unos 20 años surgieron las Yemas de Ávila con el fin de abastecer esta escasez.

Bien sûr ! Je vais vous envoyer un e-mail lorsque je suis en France Mais d'abord, j'ai besoin de savoir quelle est votre e-mail... Pourriez-vous s'il vous plaît m'envoyer un message privé avec votre e-mail ? MUCHAS GRACIAS !!!

Rosalmonte a écrit:!Ay que bueno! Y de verano, quando quema el sol, !que placer de comerse un gazpacho...andaluz, bien frío!

Gracias por la receta de la paëlla. Voy a tentarla, pero de mariscos.

En Cristo Rey.

Rosalmonte a écrit:Je suis suisse, ma femme et ma mère sont italiennes, et mon père, espagnol...

Muchas gracias por todas esas buenas recetas ! Miam miam miam ! Ya tengo el gusto de todo eso en mi boca !

Pero una question : para el gazpacho manchego Ud me dio los ingredientes pero no la manera de preparar y mezclar todos !

Supongo que se puede hacer en vez de conejo y perdriz con conejo y pollo porque no se encuentra perdriz por todo lado !

Hasta luego !

Preparación:

Trocear el conejo y la perdiz. Trocear los tomates y pimientos y pelar los ajos.
Partir la torta en trozos, un puñado por persona. Poner agua a calentar

En una sartén con aceite, sofreir unos minutos la carne. Añadir laurel, los ajos, el tomate y el pimiento y sofreir otros 5 minutos.

Añadir el agua caliente y sal al gusto y dejar cocer 25 minutos

Añadir tomillo y la torta de gazpacho

Incorporar las setas troceadas y acabar de cocer hasta que la carne esté bien tierna (15 minutos más).

¿Qué es una torta de gazpacho? Pues no tiene nada que ver con el gazpacho de verano, el fresquito (el andaluz). La torta es una especie de pan sin levadura, finita y horneada que cuando se enfría se parte en trozos para cocerse. Incluso se usan trozos de torta a modo de tenedor, plato y cuchara.

Es como comer un plato de pasta, pero ya se citan en el Quijote así que probablemente sean anteriores a la pasta italiana importada de China.

El Gazpacho Manchego (también se puede decir en singular) es un plato de pastores y es una gozada comerlo en el campo, con los amigos alrededor de la lumbre en un día de frío y sol.

!Ay que bueno! Y de verano, quando quema el sol, !que placer de comerse un gazpacho...andaluz, bien frío!

Gracias por la receta de la paëlla. Voy a tentarla, pero de mariscos.

En Cristo Rey.

Receta Arroz Negro con Sepia

Ingredientes:

500 grs. de sepia.
1/2 Kgrs. de arroz.
2 cebolla grande.
4 tomates maduros.
2 pimientos medianos
2 tacitas de aceite de oliva.
sal y pimienta.
1/4 l. caldo de pescado..
3 dientes de ajo
sal

Elaboración- Pasos Receta de Arroz Negro con Sepia:

Paso 1: Se lava la sepia y se corta a dados. Se sal pimenta y se fríe tapada porque salta mucho. Cuando este lista. se reserva.

Paso 2: Se trocea la cebolla pequeñita, los ajos no muy pequeños y los pimientos a tiras. El tomate se ralla o se le pone tomate frito (a gusto del consumidor o de las prisas que se tengan).

Paso 3: La cebolla cortada fina se sofríe junto a los pimientos cuando empiece a dorarse se le echan los ajos y la sepia. Luego se le incorpora la sepia y los tomates maduros y se sofríe todo junto.

Paso 4: Mientras tanto, se desahace la tinta con un poco de agua y se reserva.

Paso 5: Cuando esté listo se echa el sofrito a la cazuela o a la paellera (donde se prefiera)y se le añade el arroz. Se le da unas vueltas y acontinuación se le añade el caldo de pescadoy la tinta.

Paso 5: Se cuece a fuego fuerte durante 8 minutos 20 ò 25 min. a fuego medio. Se rectifica de sal y se echa un poco de pimienta cuando esté a media cocción.

Paso 6: Transcurrido ese tiempo se prueba y si ya está hecho se retira del fuego y se deja reposar 5 min. antes de servirse.

Javier a écrit:Nous avons une boisson qui est typique de Valencia (et Alicante aussi): la HORCHATA DE CHUFA

Cette boisson c'est simplement délicieuse, très froid et rafraîchissant ! On boit l'horchata surtout en été







L'horchata avec "fartons" c'est une boisson céleste

J'ai l'intention de prendre quelques bouteilles avec moi pour mes frères et sœurs de la France. Je pense qu'ils vont adorer cette boisson !

À propos, lorsque le rat Ratzinger était venu à Valencia en 2006, il a bu de cette boisson "horchata" et il avait déclaré qu'il était la chose la plus délicieuse qu'il n'avait jamais bu ... C'est la seule chose dont je suis d'accord avec lui !