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Recettes santé
Anne-Marie Dim 05 Fév 2012, 10:58 pm
Barres tendres au gruau
Portions : Donne environ 20 barres.
Ingrédients
- 1 tasse de farine de blé
- 2 tasses de gruau non cuit
- 1 c. à thé (c.à café) de poudre à pâte (levure)
- 1/3 tasse de compote de pommes sans sucre ajouté
- 1/3 tasse de miel
- 1/4 c. à thé (c. à café) d'essence de vanille (facultatif)
- 1/3 tasse d'eau (ou plus si insuffisant)
Préparation
1. Dans un moyen bol, mélanger la farine, le gruau et la poudre à pâte.
2. Dans un autre bol, mélanger la compote de pommes, le miel, la vanille et l'eau.
3. Ajouter le mélange liquide au mélange sec, bien mélanger.
4. Verser le tout dans un moule antiadhésif carré ou rectangulaire et bien presser.
5. Cuire au four à 350 °F ( 180 °C) pendant environ 20 minutes.
Une fois sorti et refroidi, démouler et couper en barres.
Notes
- Lors du mélange des ingrédients secs, on peut ajouter des noix hachées ou des fruits séchés hachés, au goût.
- Se conserve environ une semaine à température ambiante. Réfrigérer pour une conservation prolongée.
Pâte à tarte sans gras d'Anne Wilson
Portions : Donne 2 abaisses.
Ingrédients
1 tasse de purée de3 pommes de terre (sans beurre ni lait, juste un peu d'eau de cuisson si nécessaire)
1 tasse de farine
1/2 c. à thé (c. à café) de poudre à pâte (levure)
Préparation
1. Préchauffer le four à 375 °F (190 °C)
2. Mettre la purée dans un bol, ajoutez la farine et la poudre à pâte. Malaxer avec un cuillère de bois et ensuite avec vos mains pour former une boule. Placer au réfrigérateur 30 minutes.
3. Faire votre tarte et cuir au four de 30 à 40 minutes.
Note
La recette originale contient 4 c.à thé de sucre en poudre.
Minis gâteau pour souris
Portions : Donne 2 minis gâteaux.
Ingrédients
- 1/4 tasse de farine de blé
- 1 c. à table (c. à soupe) de gruau non cuit
- 1/8 c. à thé (c. à café)de poudre à pâte (levure)
- 1/4 tasse de lait de soya
- 1/2 c. à thé (c. à café) de confiture (facultatif) le moins sucrée possible
Préparation
1. Préchauffez le four à 350 °F (180 °C).
2. Mélangez tout les ingrédients et verser dans deux minis moules à tarte un peu beurrés.
3. Cuire au four environ 25 minutes à 350 °F (180 °C).
Note
Laisser refroidir et démouler avant de servir à vous souris.
Anne-Marie- Nombre de messages : 810
Date d'inscription : 07/08/2009
Re: Recettes santé
gabrielle Lun 06 Fév 2012, 7:55 am
Ces recettes sont excellentes, surtout quand c'est Anne-Marie qui les fait 
... pour le souris..hummmmmmmmm 
... pour le souris..hummmmmmmmm 
gabrielle- Nombre de messages : 19801
Date d'inscription : 25/01/2009
Re: Recettes santé
Diane + R.I.P Lun 06 Fév 2012, 8:41 am
Merci, ma chère Anne-Marie pour la recette. 
PS : Donc, tu fais des gâteaux pour les souris!
Quel poison mets-tu dedans?
PS : Donc, tu fais des gâteaux pour les souris!
Quel poison mets-tu dedans?
Diane + R.I.P- Nombre de messages : 5488
Date d'inscription : 28/01/2009
Re: Recettes santé
Javier Lun 06 Fév 2012, 9:14 am
Oh là là... 
Je ne savais pas que vous êtes une bonne cuisinière, chère Anne-Marie
Écoutez, pourriez-vous préparer un de ces gâteaux pour une grosse souris appellée Ratzinger ?...
Et surtout, n'oubliez pas de mettre beaucoup de poison dedans, s.v.p. !!! 
Je ne savais pas que vous êtes une bonne cuisinière, chère Anne-Marie
Écoutez, pourriez-vous préparer un de ces gâteaux pour une grosse souris appellée Ratzinger ?...
Et surtout, n'oubliez pas de mettre beaucoup de poison dedans, s.v.p. !!!
Javier- Nombre de messages : 4271
Localisation : Ilici Augusta (Hispania)
Date d'inscription : 26/02/2009
Re: Recettes santé
Diane + R.I.P Lun 06 Fév 2012, 9:17 am
Javier a écrit:Oh là là...
Écoutez, pourriez-vous préparer un de ces gâteaux pour une grosse souris appellée Ratzinger ?...
Diane + R.I.P- Nombre de messages : 5488
Date d'inscription : 28/01/2009
Re: Recettes santé
ROBERT. Lun 06 Fév 2012, 10:46 am
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Merci Anne-Marie pour toutes ces recettes qui sont très bonnes en passant...
Vous êtes très bonne cuisinière en fait...
.
Merci Anne-Marie pour toutes ces recettes qui sont très bonnes en passant...
Vous êtes très bonne cuisinière en fait...
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ROBERT.- Nombre de messages : 34713
Date d'inscription : 15/02/2009
Re: Recettes santé
Monique Lun 06 Fév 2012, 7:44 pm
Merci Anne-Marie pour ces succulentes recettes, mangez santé c'est ce qu'il ya de mieux pour notre bien-être.
Mais moi, j'ai une tout autre recette pour les souris mon
Mais moi, j'ai une tout autre recette pour les souris mon
Monique- Nombre de messages : 13764
Date d'inscription : 26/01/2009
Re: Recettes santé
ROBERT. Lun 06 Fév 2012, 8:40 pm
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J'espère, Monique, que votre chat ne ressemble pas à:
(j'aime bien son
nounours par contre.)
.
J'espère, Monique, que votre chat ne ressemble pas à:
(j'aime bien son
nounours par contre.) .
ROBERT.- Nombre de messages : 34713
Date d'inscription : 15/02/2009
Re: Recettes santé
Monique Lun 06 Fév 2012, 8:55 pm
On m'a déjà dit qu'il lui ressemblait, mais pas aussi tannant que le chat CASPER.
Monique- Nombre de messages : 13764
Date d'inscription : 26/01/2009
Re: Recettes santé
Joel Mer 08 Fév 2012, 9:10 am
Diane a écrit:Merci, ma chère Anne-Marie pour la recette.
PS : Donc, tu fais des gâteaux pour les souris!
Quel poison mets-tu dedans?
Alors cela c'est une mauvaise plaisanterie...je trouve.
Le sarcasme ne mène à rien ; je m'évertue à le dire à ma fille
Joël
Joel- Nombre de messages : 19
Date d'inscription : 16/09/2011
Re: Recettes santé
gabrielle Mer 08 Fév 2012, 11:36 am
Joel a écrit:Diane a écrit:Merci, ma chère Anne-Marie pour la recette.
PS : Donc, tu fais des gâteaux pour les souris!
Quel poison mets-tu dedans?
Alors cela c'est une mauvaise plaisanterie...je trouve.
Le sarcasme ne mène à rien ; je m'évertue à le dire à ma fille
Joël
Il faut dire que Diane connait très bien Anne-Marie... et que cette dernière connait la peur de Diane envers les souris, peur partagée avec un grand nombre..
gabrielle- Nombre de messages : 19801
Date d'inscription : 25/01/2009
Re: Recettes santé
Diane + R.I.P Jeu 09 Fév 2012, 7:51 am
Joel a écrit:Diane a écrit:Merci, ma chère Anne-Marie pour la recette.
PS : Donc, tu fais des gâteaux pour les souris!
Quel poison mets-tu dedans?
Alors cela c'est une mauvaise plaisanterie...je trouve.
Le sarcasme ne mène à rien ; je m'évertue à le dire à ma fille
Joël
Diane + R.I.P- Nombre de messages : 5488
Date d'inscription : 28/01/2009
Re: Recettes santé
Anne-Marie Jeu 09 Fév 2012, 8:06 am
gabrielle a écrit:Joel a écrit:Diane a écrit:Merci, ma chère Anne-Marie pour la recette.
PS : Donc, tu fais des gâteaux pour les souris!
Quel poison mets-tu dedans?
Alors cela c'est une mauvaise plaisanterie...je trouve.
Le sarcasme ne mène à rien ; je m'évertue à le dire à ma fille
Joël
Il faut dire que Diane connait très bien Anne-Marie... et que cette dernière connait la peur de Diane envers les souris, peur partagée avec un grand nombre..
Gabrielle a raison, Diane voulait juste me taquiner.
Et puis si quelqu'un a quelque chose à se reprocher ici, c'est bien moi, car je n'aurais pas dû poster une telle niaiserie (la recette pour souris).
P.S. Si jamais la modération souhaite effacer ce sujet inutile, ça ne me pose pas de problème.
Anne-Marie- Nombre de messages : 810
Date d'inscription : 07/08/2009
Re: Recettes santé
gabrielle Jeu 09 Fév 2012, 8:44 am
Anne-Marie a écrit:gabrielle a écrit:Joel a écrit:Diane a écrit:Merci, ma chère Anne-Marie pour la recette.
PS : Donc, tu fais des gâteaux pour les souris!
Quel poison mets-tu dedans?
Alors cela c'est une mauvaise plaisanterie...je trouve.
Le sarcasme ne mène à rien ; je m'évertue à le dire à ma fille
Joël
Il faut dire que Diane connait très bien Anne-Marie... et que cette dernière connait la peur de Diane envers les souris, peur partagée avec un grand nombre..
Gabrielle a raison, Diane voulait juste me taquiner.
Et puis si quelqu'un a quelque chose à se reprocher ici, c'est bien moi, car je n'aurais pas dû poster une telle niaiserie (la recette pour souris).
P.S. Si jamais la modération souhaite effacer ce sujet inutile, ça ne me pose pas de problème.
Ben voyons donc ma belle! Tout le monde a compris la taquinerie, et si Joël n'a pas le sens de l'humour et bien, qu'il passe son tour et reste enfermé dans sa tour larmoyante et froide.
Tu n'as rien à te reprocher, au contraire ton humour fut comme un bonne brise... par les temps qui court sur le forum les nerfs sont tendus...
Bonne journée chère Anne-Marie et continue à nous faire profiter de ton humour et de tes recettes.
gabrielle- Nombre de messages : 19801
Date d'inscription : 25/01/2009
Re: Recettes santé
Javier Jeu 09 Fév 2012, 8:55 am
Gabrielle a écrit:
Tout à fait d'accord avec Gabrielle !
Ma chère Anne-Marie, continuez, je vous en prie, mademoiselle, continuez à nous faire profiter de votre beau humour et de vos charmantes recettes 
Vous êtes comme un beau rayon de soleil au milieu de la froideur, belle mademoiselle
Ben voyons donc ma belle! Tout le monde a compris la taquinerie, et si Joël n'a pas le sens de l'humour et bien, qu'il passe son tour et reste enfermé dans sa tour larmoyante et froide.
Tu n'as rien à te reprocher, au contraire ton humour fut comme un bonne brise... par les temps qui court sur le forum les nerfs sont tendus...
Bonne journée chère Anne-Marie et continue à nous faire profiter de ton humour et de tes recettes.
Tout à fait d'accord avec Gabrielle !
Ma chère Anne-Marie, continuez, je vous en prie, mademoiselle, continuez à nous faire profiter de votre beau humour et de vos charmantes recettes
Vous êtes comme un beau rayon de soleil au milieu de la froideur, belle mademoiselle
Javier- Nombre de messages : 4271
Localisation : Ilici Augusta (Hispania)
Date d'inscription : 26/02/2009
Etant nouveau..
Joel Sam 11 Fév 2012, 12:35 pm
..je pouvais supposer que vous aviez un faible pour les rongeurs, et qui sait, même que vous en possédiez une pleine cage 
Chacun son animal après tout ! Bien que je sois moi-même plutôt
Et puis dites donc "ma tour larmoyante" vous y allez peut-être un peu fort non ? Je ne m'appelle pas Montaigne !
Joël
Chacun son animal après tout ! Bien que je sois moi-même plutôt
Et puis dites donc "ma tour larmoyante" vous y allez peut-être un peu fort non ? Je ne m'appelle pas Montaigne !
Joël
Joel- Nombre de messages : 19
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Re: Recettes santé
Sandrine Dim 12 Fév 2012, 10:05 am
Ma chère Anne-Marie, nous avons testé les barres ... Au goûter avec de la compote maison, elles ont eu un franc succès !Anne-Marie a écrit:Barres tendres au gruau
Portions : Donne environ 20 barres.
Ingrédients
- 1 tasse de farine de blé
- 2 tasses de gruau non cuit
- 1 c. à thé (c.à café) de poudre à pâte (levure)
- 1/3 tasse de compote de pommes sans sucre ajouté
- 1/3 tasse de miel
- 1/4 c. à thé (c. à café) d'essence de vanille (facultatif)
- 1/3 tasse d'eau (ou plus si insuffisant)
Préparation
1. Dans un moyen bol, mélanger la farine, le gruau et la poudre à pâte.
2. Dans un autre bol, mélanger la compote de pommes, le miel, la vanille et l'eau.
3. Ajouter le mélange liquide au mélange sec, bien mélanger.
4. Verser le tout dans un moule antiadhésif carré ou rectangulaire et bien presser.
5. Cuire au four à 350 °F ( 180 °C) pendant environ 20 minutes.
Une fois sorti et refroidi, démouler et couper en barres.
Notes
- Lors du mélange des ingrédients secs, on peut ajouter des noix hachées ou des fruits séchés hachés, au goût.
- Se conserve environ une semaine à température ambiante. Réfrigérer pour une conservation prolongée.
Variante personnelle : à la prochaine tournée, j'y ajouterai 1/2 tasse de sucre, de la poudre de noisette et ... une tablette de chocolat noir
En tout cas, mes p'tites
se sont régalées , merci ma chère amie 
Sandrine- Nombre de messages : 4297
Date d'inscription : 17/02/2009
Re: Recettes santé
ROBERT. Dim 12 Fév 2012, 11:12 am
.
Ma chère Anne-Marie, vous êtes en train de supplanter Isabelle Huot (Québec) & Martha Stuart (US) réunies et devenir un maître-queux
( je ne sais si l’expression se dit encore…
) international en cuisine !! 
.
Ma chère Anne-Marie, vous êtes en train de supplanter Isabelle Huot (Québec) & Martha Stuart (US) réunies et devenir un maître-queux
( je ne sais si l’expression se dit encore…
) international en cuisine !! .
ROBERT.- Nombre de messages : 34713
Date d'inscription : 15/02/2009
Re: Recettes santé
Anne-Marie Dim 12 Fév 2012, 1:27 pm
Sandrine a écrit:
Ma chère Anne-Marie, nous avons testé les barres ... Au goûter avec de la compote maison, elles ont eu un franc succès !
Variante personnelle : à la prochaine tournée, j'y ajouterai 1/2 tasse de sucre, de la poudre de noisette et ... une tablette de chocolat noir
En tout cas, mes p'tites
Bien contente que la recette vous ait plu ! Je vais en poster d'autres lorsque j'aurai le temps.
Excellente idée le chocolat noir, une bonne fois, j'en râperai dans le mélange.
Bonjour Robert,ROBERT. a écrit:.
Ma chère Anne-Marie, vous êtes en train de supplanter Isabelle Huot (Québec) & Martha Stuart (US) réunies et devenir un maître-queux
( je ne sais si l’expression se dit encore…
je ne connaissais pas cette expression, mais je peux vous dire que la cuisinière par excellence n'est nul autre que ma mère !
Anne-Marie- Nombre de messages : 810
Date d'inscription : 07/08/2009
Re: Recettes santé
ROBERT. Dim 12 Fév 2012, 4:48 pm
Anne-Marie a écrit:Bonjour Robert,ROBERT. a écrit:.
Ma chère Anne-Marie, vous êtes en train de supplanter Isabelle Huot (Québec) & Martha Stuart (US) réunies et devenir un maître-queux
( je ne sais si l’expression se dit encore…
je ne connaissais pas cette expression, mais je peux vous dire que la cuisinière par excellence n'est nul autre que ma mère !
Bonjour Anne-Marie,
J’ai tendance à vous donner raison en ce qui concerne votre mère
Vos recettes se rapprochent d’une façon asymptotique de celles de votre mère
sans jamais pourtant être des copies conformes, des sosies,
des répliques exactes de la cuisine de votre maman..
Merci encore et bonne cuisine..
En passant, vous êtes toutes deux d'excellentes cuisinières !!
ROBERT.- Nombre de messages : 34713
Date d'inscription : 15/02/2009
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